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- 巴中2019年度省科技獎勵項目公示詳情>>
發布時間：2019年5月21日 12：00項目名稱北方山楂生物轉化加工技術與產品推薦單位（推薦專家）沈陽農業大學提名意見該項目研制出保鮮鮮果優于山梨酸鉀的天然食品防腐劑。發現了山楂寡糖在改善脂質代謝方面的生理功能，通過酶法修飾改善了山楂糖制凝膠食品的品質，利用護色技術和選育的植物乳桿菌生產出色香味俱佳的山楂飲料。通過項目運行，近三年...
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巴中熱烈祝賀沈陽仁達生物科技有限公司參加上海FIC展會取得圓滿成功詳情>>2018年3月24日，FIC2018第二十二屆中國國際食品添加劑和配料展覽會圓滿落幕，沈陽仁達生物科技有限公司如邀參加展會，展示了公司的八大系列，百余種產品，鞏固了現有的合作關系，發覺了大批潛在客戶，為開拓市場奠定了夯實的基礎。歷時三天的展會，沈陽仁達吸引了無數參展者的駐足，而工作人員也始終以飽滿的熱情、耐心地與參展者溝通，產品的特殊和優勢在工作人員耐心的講解下展現的淋...
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巴中沈陽仁達亮相FIC2018第二十二屆中國國際食品添加劑和配料展覽會詳情>>
FIC2018第二十二屆中國國際食品添加劑和配料展覽會將于2018年3月22日至24日在上海國家會展中心隆重舉行。
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巴中復配水分保持劑在食品上的應用詳情>>復配水分保水劑水分保持劑是(Humectants)，水分保持劑指在食品加工過程中，加入后可以提高產品的穩定性，保持食品水分保持劑內部持水性，改善食品的形態、風味、色澤等的一類物質。為有助于保持食品中的水分而加入的物質，多指用于肉類和水產品加工增強其水分的穩定性和具有較高持水性的磷酸鹽類。磷酸鹽在肉類的制品中可保持肉的持水性，增強結著力，保持肉的營養成分及柔嫩性。提高肉...